花甲鲜虾粉的家常做法

1、准备好鲜虾，去除虾线并清洗干净备用。

2、花甲清洗干净之后，加入少许的花生油将其浸泡。

3、准备好红辣椒、生姜末、蒜末等调味料备用。

4、准备鲜香菇，清洗干净备用。

5、锅中加入适量的水，煮开之后，将粉丝煮熟之后，捞出备用。

6、另外锅中加入适量的花生油和食盐，将姜末、蒜末、红辣椒等调味料炒香之后，加入鲜虾、花甲、香菇等翻炒均匀，最后加入蚝油等调味料搅拌均匀之后，浇上一碗水，将其大火煮开。最后，将煮好的汤汁浇在粉丝上，再撒上少许的香菜和葱花，即可！