蓝莓酸奶慕斯的做法

1、消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。

2、加入融化的黄油拌匀。

3、平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟。

4、吉利丁用冷水泡软；挤干水份，放入加热的牛奶里，挤干水份，放入加热的牛奶里。

5、蓝莓酱加酸奶用榨汁机打细腻；与牛奶吉利丁液混合均匀。

6、淡奶油加糖打发至有纹路但可流动状态；倒入蓝莓液混合均匀。

7、慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上；用吹风机吹四周或热毛巾包住慕斯圈脱模即可，放上几颗蓝莓装饰。