如何制作美味的椒盐炸大虾

1、大虾腌制好后，将盆中的液体倒掉，然后放入玉米淀粉。接着拌匀挂浆。

2、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，将大虾放入锅中。中火炸至表面变色捞出控油。

3、再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍，待大虾变得酥脆后，捞出控油。用维达厨房纸吸去大虾的残油，减少油量的摄入更有利于身体健康。

4、锅中留少许底油，下小米椒段和蒜片炒香。倒入炸好的大虾翻炒均匀。

5、再撒上椒盐，翻炒均匀后关火即可。

6、椒盐大虾装盘喽！