1、戴上手套，用拇指和食指夹住小龙虾的钳子，露出小龙虾的腹部，用刷子清洁小龙虾的腹部、脚、背部等
2、相比之下，这把刷子是干净的。此时，小龙虾已经昏迷，没有战斗力。
3、剪掉胡须和脚
4、每只小龙虾都应按照上述步骤进行处理。再用水冲洗2到3次。
5、用手抓住尾巴后面中间的一小块，左右摇晃，很容易把虾肠拔出来
6、用剪刀沿着连接头部和身体的线切割。
7、切开后，你可以看到黑虾的胃和黄色的糊状物。去掉虾头和虾胃，保留奶油。不要把奶油撕下来。
8、治疗后，如果胃破裂，有黑色液体流出，可用清水轻轻冲洗。
9、为了更好的口味，你可以把它放在背上
10、治疗后，只有脂肪糊。
11、把更多的油放进锅里加热
12、放小龙虾，火。小龙虾变红前不要炒
13、直到锅里的水干了，虾壳才有点烧焦。路上不要经常炒菜。
14、锅里的小龙虾。将油放入锅中，将剁碎的小米椒、姜片、蒜泥炒匀，再加入两勺豆浆炒匀。
15、加入小龙虾、橘皮、草仁、甘草、干辣椒、酱油、盐，炒匀。
16、倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，煮沸后用文火炖20分钟。您可以在途中品尝口味，并根据口味调整盐味和辣味。
17、20分钟后，打开火收集果汁，加入一勺糖和蚝油搅拌均匀。
18、好吃。就连发烧无味的孩子也尝了一口，说很好吃。
