凉拌千张丝的做法

1、准备一张豆皮，一个辣椒，洗干净

2、将豆皮和辣椒切成丝

3、锅中烧水，放入少许盐，将千张丝焯水去掉豆腥味

4、将千张捞出装入盘中，放入红椒丝，红椒如果不习惯生吃也可以焯下水

5、放入适量盐，将千张和红椒丝搅拌入味

6、浇上少许香油搅拌下，放上香菜点缀，如果吃辣的可以放辣椒油