鸡蛋火腿煎饼制作方法

1、准备工作工作，把火腿、葱洗干净，然后切碎，把火腿切成小颗粒状，葱越碎越好。

2、在面粉中加入适量的水、鸡蛋，搅拌到如酸奶稠度。放入已经切好的火腿和葱花。然后再放入盐、调料，这个可以根据个人口味决定摄入量，喜欢清淡口味的朋友可以少放。完成以上步骤，再搅拌均匀即可。

3、在平底锅放入适量的油，加热。等加热后，把之前搅拌好的面糊倒入，用铲子把面糊铺平，然后盖上盖子。此时要用中火，大约2分钟之后，把饼翻一下继续加热，再等2--3分钟后，美味的鸡蛋火腿煎饼就出锅了。