辣炒鸡蛋干怎么做

1、水沸后加盐，焯烫荷兰豆三十秒捞出过凉水。

2、鸡蛋干切大丁。

3、红绿辣椒切丁，蒜瓣切片。

4、油热爆香小红辣椒。

5、蒜片、红绿辣椒丁入锅爆炒。

6、加入鸡蛋干丁翻炒均匀。

7、加入白糖翻炒片刻。

8、往锅中加入盐。

9、加入荷兰豆、木耳翻炒均匀即可。

10、成品如下。