素菜--麻酱土豆烧白菜

1、大白菜洗净切成丝。我是顺着横截面切的。

2、土豆两个，洗净去皮，切成条状。

3、大蒜切大粒。

4、炒锅倒油开大火，下蒜粒炒香。

5、放入土豆条煸炒2-3分钟。

6、放入白菜丝一起翻炒两分钟。

7、放少许葱花。

8、放芝麻酱和辣椒油调味。

9、最后放1匙盐和半匙鸡精即可。

10、关火出锅。