猪肉茴香饺子

1、面粉和水混合均匀，揉成面团醒20分钟左右。猪肉打成肉馅儿，放入胡椒粉，盐，蚝油，生抽等混合均匀

2、茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀

3、醒好的面团切成小份揉成细条，揪成剂子

4、剂子擀片，包入肉馅，包好。锅内放入清水，烧开后放入饺子，开锅3-5分钟既可