西红柿肉末粥

1、猪肉洗净，切块加水蒸熟

2、一小锅水烧开，放进洗净的番茄一个，立即关火，加盖半分钟捞出番茄，将番茄去皮。

3、把蒸熟的瘦肉及去皮的番茄分别剁碎。

4、粥煮至8分熟放入番茄，小火继续烹煮，偶尔搅拌，以防粘锅，粥和番茄都熟透后放入肉末，放少许盐，搅拌均匀，加盖30秒后关火。放置半小时即可食用了。