1、症状：剧烈呕吐、痨个壕剧腹泻，伴有中上腹部疼痛，常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，严重时会出现休克。
2、立即停止食用可疑食品，喝大量清洁水稀释毒素，用筷子或手指向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐；
3、出现抽搐、痉挛症状时，用手帕缠好筷子塞入病人口中，防止咬破舌头。
4、及时就医。用塑料袋留好呕吐物或者大便，带去医院检查。
5、了解与病人一同进餐的人有无异常，并告知医生和一同进餐者。
6、及时向疾病预防控制机构或卫生监督机构报告。
