洋葱鸭蛋的做法

1、洋葱洗干净，备好鸭蛋

2、两个鸭蛋打入碗中加少量盐

3、加少量水搅打均匀

4、洋葱切成块，放入凉水泡15分钟

5、热锅放油（煎鸡蛋放入稍多的油）

6、把鸡蛋液倒进锅里

7、煎成鸡饭块

8、盛出备用

9、洋葱捞出

10、锅内再放入少量玉米油

11、洋葱入锅翻炒

12、炒出香味加盐翻炒

13、加入炒好的鸡蛋

14、炒均匀即可盛出享用