如何制作好吃的东北酱骨头

1、我们将大骨头冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净控干水分装入炖锅中

2、炒锅中烧油，放入冰糖小火炒至枣红色，再加入适量开水，放入酱油，黄豆酱，老抽，盐，鸡精，大火烧开

3、再将汤汁放入炖锅中，没过骨头，加入葱姜，大火烧开转小火煮一小时左右，最后关火焖至入味，即可开吃啦