自制酥肉的做法

1、猪肉腿肉去筋膜

2、切片

3、加入盐、鸡粉、五香粉、料酒、生抽、糖腌制30分钟

4、加入淀粉、面粉搅拌

5、最后打入鸡蛋撒上芝麻搅拌均匀

6、油七层热试炸，飘起，就可以开始批量炸了

7、最后拌好了的是这种状态

8、分批次的炸

9、一炸起锅

10、下锅再炸一次，完成