怎样制作火腿蛋花菌菇什锦汤

1、取一块白白嫩嫩的豆腐切成丝状。

2、起锅烧水，把切好的豆腐丝，木耳丝，火腿丝还有金针菇一起下锅。

3、锅中加入生抽，盐，鸡精，胡椒粉等作料进行佐味。

4、待水开后，放入水淀粉进行勾芡。

5、勾芡后，加入美味的鸡蛋液，搅出蛋花。

6、然后我们加入香油和香菜。

7、最后倒入香醋，搅拌均匀，美味营养的火腿蛋花菌菇什锦汤就制作完成了。