马兰头怎么做好吃

1、在准备好的马兰头中加入20克盐杀菌，加入清水浸泡。

2、把100克豆腐放入锅中，加水漫过豆腐。

3、盖上锅盖煮开。

4、把豆腐捞出备用。

5、锅内重新加水，水烧开后放入马兰头。

6、马兰头焯水后捞出，改刀切成碎末。

7、把切好的马兰头挤干水分。

8、和豆腐放到一起，加10克盐、10克胡椒粉，用手充分抓捏。

9、之后淋入30克芝麻油。

10、抓匀后装入小碗中压平实，扣在盘子上。

11、一道非常好吃的凉拌马兰头就做好了。