干针量鱼煸炒有机菜
主料：干针量鱼100克
有机菜花400克
配殁茵哒夏料：青尖椒1个
香葱末10克
调料：酱油10克
盐适量
鸡粉2克
香油适量
干针量鱼煸炒有机菜的做法
1、干针量鱼洗一下切成片，有机花菜浸泡洗净切成朵，青尖椒切成滚刀片;
2、炒锅烧热加入花生油，将干针量鱼片放入小火煸炒至熟，加入葱花煸香;
3、将有机花菜朵加入其中烹入酱油，盖上锅盖小火烧制2分钟，加入尖椒待有机菜花成熟，即可加入适量盐、鸡粉、淋上香油翻炒均匀出锅装盘。
美食小贴士
1、这种干针量鱼本身含有一定的糖分，切之前先用水清洗一下，既能起到炒制不糊，又能保证口感鲜香。
2、有机花菜经过水浸泡清洗，本身有一定的水分，所以炒制时无需再添加汤汁，即可保证菜品口感和口味都做到最佳!
超级简单的一款家常小炒菜品，有干针量鱼的特有鲜香口味，又不失有机花椰菜的脆爽口感，绝对值得您一试了!
