如何快速泡发干腐竹

1、先用清水清洗一下，把腐竹掰成小段，这样浸泡的时候能加大腐竹和水的接触面积，吸收更多水分，加快泡发速度。

2、然后加入一勺食盐，接着加入四十度左右的温水。

3、接着我们还可以在上面压一个重物，防止翘起来，泡不到水，把腐竹完全浸泡到水中。