家常菜【酱烧鲳鱼】简单做法

1、鲳鱼用盐，料酒腌制

2、锅里倒入少许油，放入腌制好的煎（煎到鱼两面金黄）

3、锅里留底油，放入葱姜蒜，八角，香叶炒香，接着调入2勺黄豆酱继续炒香

4、放入煎好的鲳鱼，放入热水，调入生抽2勺、老抽一勺、陈醋2勺子

5、植物调料粉4克，蚝油少许，白糖，料酒、入味后大火收汁

6、鱼放在盘子里，撒上葱花，浇上热油即可