1、第一步，把面粉，奶粉，酵母粉，白砂糖放入干净的容器中，用温水搅拌成棉絮状。
2、第二步，用手使劲的把面粉揉成软硬适中的面团。
3、第三步，把面团放在砧板上，撒上干面粉，揉成光滑的面团。
4、第四步，把面团放入容器中醒发至两倍大，冬天最好放入烤箱中醒发。
5、第五步，醒发好的面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子。
6、第六步，把切好的馒头形状的生胚放入蒸锅中，二次醒发至两倍大。
7、第七步，夏天的话只要15分钟，二次醒发就好了，冬天时间要长一天，30分钟左右，醒发好的馒头如图所示：
8、第八步，开火，大火烧开，转中小火蒸10分钟，关火，焖5分钟再揭开盖子。白白胖胖的大馒头就做好了，喜欢吃的朋友赶紧收藏吧。
