胡萝卜炒鸡蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀

2、胡罗卜洗净，切成细丝，葱切碎

3、把锅预热，加油，油热后，把鸡蛋打入，煎，煎至成型，装盘待用

4、锅洗净，加热后放油，烧热后，放入胡萝卜，翻炒，炒至有点变软，加入鸡蛋

5、加盐，继续翻炒，加入鸡精，炒至胡罗卜熟了，撒上葱花，起锅即可。OK！胡罗卜炒鸡蛋大功告成！