黑芝麻茭白鲜虾烘蛋怎么做

1、胡萝卜清洗干净，去皮，擦丝。

2、茭白去皮，切碎。

3、虾仁清洗干净，切碎，放入柠檬汁，腌制15分钟。

4、锅内刷上食用油，加热，放入茭白、胡萝卜和虾仁，小火，炒香。

5、盛出，放入烤碗中。

6、鸡蛋打散，倒入烤碗中，排气。

7、放入烤箱中，170度，烤10分钟。

8、黑芝麻放入料理机中，打成粉。

9、撒在烘蛋上。