秋天吃什么最滋补之萝卜牛腩汤

1、洗净牛腩

2、整块牛腩直接冷水下锅

3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，直到汤水很干净

4、保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块

5、将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣。火煮开后转小火炖1个半小时

6、白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可红烧羊肉