家庭版鸡腿面包的做法

 时间:2024-10-13 22:37:49

1、备好食材,一次性筷子两双

家庭版鸡腿面包的做法

2、将面粉、鸡蛋、酵母、糖和盐一起倒进容器中,然后把温水分次倒入,和成面团(不粘手)

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3、把黄油放入,继续和面,让黄油充分吸收并让面团揉出扩展性(用揉几下、摔几下的手法,会更快出膜)

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4、将面团放入容器中,用保鲜膜封起来,放置在温暖的地方进行发酵,大约40-60分钟。发酵到二倍大时,并且面团内部已经成蜂窝状就可以了

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5、火腿肠对半切,把筷子插入。然后把面团拿出来揉面排气,再平均分成四份。搓成长条后缠绕在火腿肠上,盖上保鲜膜进行二次发酵

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6、锅里放多点油,中小火烧热,转小火后放入面包,随时翻面,炸至金黄色就可以捞出来了,稍微沥一下油就可以吃了

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