1、买完小龙虾后，先把它放入水中吐出脏东西，大约半个小时，然后开始处理。在虾尾中间，折断一根，拉出虾线
2、准备配料
3、锅中烧油，炒小龙虾变色，捞出待用
4、将洋葱、生姜、大蒜、八角（所有调味料）炒香
5、把刚炒好的小龙虾炒一下。然后加入辣椒粉。如果你喜欢辛辣的食物，你可以放更多
6、.
7、然后倒入一瓶啤酒，在龙虾上加水，盖上锅盖，煮40分钟，煮一会，翻锅使龙虾味道均匀。
8、当锅里剩下一半的水时，放上你最喜欢的配菜，土豆、黄瓜、生菜、莲藕等，煮到汤浓了再熄火（只剩下一点水），这样小龙虾就做好了，简单可口！够吃了。
