家乐山药炖大鹅

1、大鹅洗净，剁成小块，用水焯过

2、山药去皮，切块

3、锅里放入花生油

4、放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒

5、加入老抽煸炒

6、放入适量的水小火炖大约1小时，放入山药块炖熟，放盐调味

7、装盘出锅