罗宋汤的做法

1、牛肉切丁放入少许黄酒、盐、生抽，适量淀粉和几片姜片。将牛肉抓匀后放上姜片腌制20分钟。

2、土豆洗干净削皮

3、胡萝卜洗干净削皮

4、胡萝卜和土豆都切块

5、西红柿十字花放入烧开水的锅中烫一下。然后把皮剥掉切成块，热锅倒油放入西红柿炒至出沙。

6、胡萝卜放入烧开的水中焯熟

7、将腌制好的牛肉炒一下放入炒好的西红柿中加入土豆和胡萝卜翻炒片刻后加入适量番茄酱煮至汤汁有些粘稠即可出锅品尝。