鸭血豆腐的做法

1、步骤一： 将鸭血和豆腐切成块状。

2、步骤二： 锅里加入适量的水，少许盐，烧开，将鸭血和豆腐煮2分钟捞出备用。

3、步骤三： 锅里倒入适量的油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱爆香。

4、步骤四： 加入鸭血和豆腐翻炒均匀，加入料酒，生抽，白砂糖，搅拌均匀，加入半碗清水。

5、步骤五： 转小火煮5分钟左右，加入香菜，起锅装盘。