怎么做烤沙茶羊肉片？

1、保鲜盒中放入羊肉片，加入所有腌料，冰箱冷藏腌渍约4小时。

2、茄子切斜段，泡冷水2分钟后沥干，放入保鲜盒保存。

3、烤盘中间放入羊肉片、茄子。

4、周围沟槽可以加入蘑菇、蛋液与葱花、蒜末与甜椒丁。

5、蘑菇上放上奶油。

6、烤好后茄子淋上酱汁、羊肉洒上白芝麻。

7、羊肉用海苔片包起享用即可。