家常大葱炒鸡蛋

1、大葱剥好后洗净，切成小段。四个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。

2、炒锅预热后加入多一些的油，油温升起后倒入鸡蛋液，待底部成块后翻动鸡蛋液，让其均匀受热成鸡蛋块，全部成块后盛入碗中。

3、炒锅内再次加入少许的油，倒入大葱，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒葱香味后倒入鸡蛋块，翻炒均匀就可以盛出装盘了。大葱加鸡蛋，味道美美哒！