土豆烧牛排骨怎么做

1、牛排骨切块用水泡出血水，可以多换两次水

2、凉水下锅，烧开，去掉血沫

3、凉水下锅，烧开，去掉血沫

4、放入牛排骨翻炒

5、加入八角香叶翻炒一会，加老抽、生抽、糖、盐，翻炒变色

6、加水烧，因为这个牛比较老，所以我多加点水，小火焖

7、焖得肉差不多软就加土豆，蒜，干辣椒，花椒烧

8、最后再调调味，加点芹菜段，收汁

9、出锅加点香菜