鲅鱼饺子的做法

1、把鲅鱼内脏处理干净，腮去掉

3、为了吃起来更放心，用刀十字剁鱼肉，期间拍了一小块姜加进去一起剁除腥

5、这步确实是个力气活，搅打到筷子能这样立住就OK啦，再加适量花生油盐鸡精胡椒粉调好味

7、已经准备好的面团拿出来擀皮塞馅捏好（原谅我包的水平有限只挑了这些漂亮点的摆拍）