山药烧鸡块的做法

1、鸡洗净斩块

2、锅中放油，下白糖炒至褐色后，放入鸡块炒至上色

3、姜片入锅炒出香味

4、沏入多一些的开水，调入适量盐

5、适量生抽与蚝油

6、转中火烧至鸡肉成熟

7、山药切滚刀块，入锅中一起烧制

8、当山药可以轻松扎透时，大火收汁，把小葱段放入锅中炒匀，即可出锅