奶香低糖小面包

1、把一个鸡蛋、糖、盐、过筛后的高筋面粉、奶粉、干酵母、牛奶依次加入面包机中搅拌均匀后，加入橄榄油，继续搅拌40分钟。

2、搅拌结束后，开启发酵模式1小时，发至原来2倍大后取出。

3、排气后分成小份，把烤盘刷蜂蜜撒芝麻，放入分好的小剂子，入烤箱二次发酵。小剂子的形状随自己喜好，上面撒上芝麻或椰蓉。

4、二次发酵至2倍大后，开启烘焙模式，上火180下火150。

5、烤10分钟面团变硬后取出，刷上另一个鸡蛋打好的蛋液，继续入烤箱烤20分钟即可。