新鲜银耳红枣羹

1、取新鲜银耳一朵，一分为二，取一半撕小朵。

2、红枣去核（不容易上火），加入银耳中，还可根据自己的喜好加入莲子或百合，加入适量纯净水就可以开煲了。

3、半小时后，根据个人口味加入冰糖，煮至冰糖融化，关火。

4、开吃，夏天冷却后冷藏风味更佳。