鸡肉冬瓜卤的做法

1、冬瓜洗净，去皮。

2、切块待用。

3、热锅倒入适量油，放入姜片爆香后加入200ml水。

4、调入酱油1大勺、白胡椒少许、香油1小勺。

5、调味料煮沸。

6、放入鸡腿肉和冬瓜块。

7、翻炒均匀。

8、再调入酱油1大勺。

9、烧开后，转中小火烧至入味即可。

10、鸡肉冬瓜卤成品