1、水油皮材料全部放在一起和成面团，盖保鲜膜醒15分钟！
2、油皮材料放在一起和成面团！，盖保鲜膜醒15分钟！
3、将两只面团分别分成均等的小剂子！
4、取水油皮压扁，包入一份油皮，收口朝下放好！
5、把包好的面团分别擀成长条，卷起来！其他依次做好，盖保鲜膜醒10分钟！
6、再次拿起一个卷，压扁，擀成长舌状，卷起，盖保鲜膜醒10分钟！
7、拿一个小长卷，两端向中间捏，捏扁！
8、擀成圆片，包入蛋黄馅！收口朝下收圆！
9、把圆球光面朝里放入模具，压紧，脱模！
10、摆入放油纸的烤盘！其他依次做好，表面刷蛋液！放入180度预热好的烤箱，25分钟出炉！
11、出炉
12、成品
13、成品
