软烂入味又超级下饭的红烧肉在家怎样做

1、五花肉切块，再冷水下锅煮出血沫捞出；

2、起锅烧油，放入冰糖炒至枣红色，再下入五花肉翻炒至上色，再加入适量清水。

3、再加入葱姜，八角，香叶， 桂皮，八角，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，十三香。

4、再加入腐乳汁，放入炖肉料包，盖上盖子炖煮半小时，最后大火收汁即可出锅。