八寸肉松戚风蛋糕

 时间:2024-10-12 02:46:44

1、混合蛋黄、15克细砂糖、玉米油、牛奶。

八寸肉松戚风蛋糕

2、筛入低粉,拌匀。

八寸肉松戚风蛋糕

3、放入肉松,拌匀。

八寸肉松戚风蛋糕

4、蛋清加盐,分3次加35克细砂糖,打发至干性发泡。

八寸肉松戚风蛋糕

5、取3分之1蛋清放入蛋黄糊,翻拌均匀。

八寸肉松戚风蛋糕

6、将拌好的面糊倒入剩下的蛋清中,拌匀。

八寸肉松戚风蛋糕

7、拌匀的蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模具中,震几下,去除大气泡。

八寸肉松戚风蛋糕

8、烤箱预热150°,下层,上下火烤一小时。

八寸肉松戚风蛋糕

9、烘烤时间结束后,立即取出,倒扣。等蛋糕彻底冷却后脱模、切块。

八寸肉松戚风蛋糕
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