如何腌制酸甜下饭的脆泡白萝卜？

1、我们将白萝卜洗干净，然后切成夹刀片，放入碗中，加入较多的盐，腌制出里面的水分，取出萝卜中的辛辣味，大约腌制半个小时

2、然后在另一碗中加入醋，糖，生抽，清水调成泡菜水，清水的分量是根据泡菜的分量决定，酸甜度根据自己的喜欢决定

3、然后我们倒出腌出的萝卜汁，挤干水分，然后倒入调好的汁水

4、然后加入小米辣和姜蒜，搅拌一下，放入密封罐中腌制两个小时就能享用啦