辣椒炒蛋的做法

1、把鸡蛋打烂倒在碗里，用筷子搅拌均匀

2、把辣椒洗干净，用刀切碎，用碗盛起来

3、锅里放油，油红之后，把辣椒倒进去煎炒，炒熟后用碗装起来

4、锅里再放油，油红之后，把鸡蛋倒进去煎炒。注意要一点一点地倒，这样煎出现的鸡蛋会很大。煎好之后，用碗盛起来

5、锅里放一点水，把炒好的鸡蛋和辣椒都倒进去，用水煮一会儿，注意哦，只放一点点水，放多了就不叫炒鸡蛋了

6、水沸腾之后，放上各种调料，倒在碗里即可食用了。