1、分期科学追肥，包菜菜属于叶菜类蔬菜，需用氮元素比较多，但并不是氮元素越多越好，在包菜定植后，一直到包菜结球前后，主要是营养生长为主，多使用一些氮肥，能促进包菜植株生长得更大，更加地油绿，在底肥农家肥使用的充足的基础上，多施一些氮肥为主的肥料，包菜植株生长的迅速，然后再增加磷钾肥，这样白菜生长的较为壮实旺盛。到了包菜结球期前后，则进行追施高氮高钾型复合肥，每亩地25～30公斤左右。包菜不脱肥，自然在包心的时候，就比较快。
2、 科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋一次清水，每次每株淋清水1－1.5公斤。
3、 防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要边疆喷洒2－3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑混合液。叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农素螯为管呵阿昌、500倍云大120等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。
