鳕鱼豆腐汤家常菜

1、将鱼肉改刀，切成麻将块大小。

2、将豆腐也切成麻将块大小。

3、取小锅一个，下入1小勺橄榄油、香葱末、蒜片、姜片炒香。

4、放入韩式辣酱1勺，韩式大酱再次炒香。

5、炒香后，往锅中倒入热水，水位线位于锅的约1/2处即可，放入鳕鱼块、豆腐块。

6、由于锅中加的是热水，所以小火慢炖5-6分钟。

7、加2克盐。

8、加盐后，轻轻搅拌均匀，再放入青红杭椒粒和香葱碎。

9、再煮2-3分钟即可，看着它咕嘟咕嘟地冒泡，热气四散，鱼香四溢，汤汁鲜辣，鱼肉嫩滑，豆腐软嫩。