家常菜美味豆腐皮

1、挑选优质的豆腐皮四张切丝，装盘备用。

2、葱切丝，姜切丝，蒜切片，香菜切段，红尖椒切丝备用。

3、锅上油，待6成热，放入花椒，葱丝，姜丝炒香。

4、倒入切好的豆腐皮翻炒，放入适量白开水防止胡锅，（放点水炒出的豆腐皮也不会太干，口感更好），加入生抽调味。

5、放入红尖椒，一半香菜翻炒几下，然后放入适当食盐，味精调味。出锅后撒上剩余香菜增色。

6、出锅装盘，一盘简单易做的美味豆腐皮做好了。