怎么清蒸鲈鱼

1、鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净

2、生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀

3、锅里烧开一锅水，放进鲈鱼

4、在鱼身上面铺上葱丝和红椒

5、趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上

6、趁热吃，冷了就不好吃啦