丝瓜鸡蛋汤的做法

1、丝瓜洗净去皮，切滚刀块

2、切好的丝瓜，用少许盐水泡10分钟，丝瓜就不会变色发黑

3、先把鸡蛋煎好，出锅备用

4、锅中再放入少量的油，放入丝瓜炒至断生

5、再加入适量的开水，放入炒好的鸡蛋煮开，放入盐、枸杞、胡椒粉调味即可

6、出锅，美美哒，营养又美味