沙茶炒饭

1、将小葱、芹菜切碎。胡萝卜、火腿肠切小丁。生菜叶切丝。锅中加入适量食用油，葱头碎下锅爆香

2、放入胡萝卜炒至断生，加少许盐粉调味

3、将煮好的米饭用筷子拌散后倒入炒锅中，

4、加入一勺沙茶酱，少许生抽、老抽，将米饭和调料拌匀上色

5、放入葱花、芹菜碎，火腿肠

6、与米饭炒匀即可