土豆烧牛肉的做法

1、牛腩放入清水中，泡出血水

2、将牛腩切成块状

3、调料先准备好，八角，生姜和小葱，红枣和冰糖，还有番茄

4、锅中放少量油，翻炒至牛腩断生，亨入黄酒。将备好的调料除番茄和小葱都放入锅中，中小火炒至冰糖融化

5、加入适量水，倒入酱油

6、放入番茄和小葱，加入盐调味

7、土豆切块

8、加入土豆，炖到酥烂即可