怎么做羊角面包

1、把面粉平铺在操作台上，在上面挖三个小坑，在第一个中放入盐和糖。

2、第二个放入软黄油，最后一个放入干酵母和发酵面团，向酵母中加入牛奶。

3、一边加牛奶，一边用手指搅拌溶解，并慢慢向黄油移动。

4、直到所有的原料搅拌均匀，面团最终温度要在23摄氏度左右。

5、将取出的500克面团用擀面杖，擀至32×16cm的长方形。

6、放入冰箱冷藏25摄氏度冷冻10分钟，使面团暂停发酵，取出面团将面团切成三角形面皮。

7、把两头弯向三角形肩部方向轻压在烤盘上，烤制20分钟即可。