鱼香肉丝(鸡肉)

1、鸡肉、胡萝卜、木耳 全部切丝。鸡肉用5ml料酒和2g淀粉抓匀腌渍。

2、热锅冷油 鸡肉炒到半熟 盛出备用

3、热锅 倒油 热油炒香大蒜末 (我着急出门没洗锅)

4、接着放胡萝卜 木耳 翻炒40秒

5、接着到鸡肉翻炒均匀

6、再倒入调好的酱汁 大火翻炒均匀 炒半分钟就可以出锅